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Wein
Pulkautaler Fixstern Julius Klein
Als einer dieser „jungen Wilden“ gilt Julius Klein aus der Marktgemeinde Pernersdorf, wo sich im Betrieb und dementsprechend auch in den Weinen Tradition und Innovation auf positive Weise ergänzen und ineinanderfließen. Vor allem die Serie der Lagen-Veltliner von den Rieden Wiege, Steinberg und Rustenberg kann Terroirfeeling auf perfekte Weise vermitteln. Dabei mäandern die Parameter Boden, Lage und Klima wie ein animierendes Gesamtkunstwerk über den Gaumen und hinterlassen dabei Spannung, Tiefgang und Charakter mit positiven Furchen.
Doch abseits vom Hauptdarsteller Grüner Veltliner gilt es, noch einige oscarverdächtige Nebendarsteller zu bewundern. Der Chardonnay verstrahlt noble Pikanz, und der Sauvignon Blanc versprüht den klassischen Mix aus Vegetabilität, floraler Beteiligung und fruchtiger Finesse.
Als Location, wo diese vinophile Leidenschaft degustatorisch erlebt werden darf, stehen Verkostungsräume inmitten der erwachenden Weingärten zur Verfügung. Seit 1788 wurde hier bereits von den Vorfahren der Familie Weinbau betrieben. 2010 erhielt der Betrieb sein heutiges Outfit.
Während Julius Klein junior im Weingarten und vor allem im Keller seine Kreativität ausleben darf, gelingt es seiner Mutter Erika, neben den Administrations- und Verkaufsagenden die künstlerische Ader unter Beweis zu stellen. Und dies ist dann auch in der Verkostungslounge quasi als Dauerausstellung zu bewundern, wo zwei Kunstformen – Wein und Malerei – gemeinsam aufgesogen werden können.