Dort, wo der Zweigelt (und noch viel mehr) zu Hause ist!
Die heurige Fachexkursion vom Wiener Sommelierverein führte nach Göttlesbrunn, wo Franz Netzl ein abwechslungsreiches Programm zusammengestellt hatte. Er fungierte auch als Reiseleiter bei der Rundfahrt durch die Rieden im Arbesthaler Hügelland.
Maison Krug lud zu einem gastronomischen Erlebnis unter der Leitung von Küchenchef Juan Amador ein, mit Workshop von Michael Bauer (Gemüsemanufaktur) und Flower Dinner (Juan Amador und Krug Winemaker...
Gute Restaurants direkt an einem See sind im Sommer besonders gefragt. GEWINN hat deshalb einige ausgewählt, darunter neue, besonders empfehlenswerte, aber auch nicht so bekannte Adressen.
Von sechs auf 100 in gut 20 Jahren, das ist rekordverdächtig! Denn mit 100 Hektar Rebfläche zählt man in Österreich zu den wirklich Großen. Und als großartig darf auch der Kellerneubau bezeichnet werden,...
Ausgerechnet eine Billigairline ist die profitabelste: Ryanair zeigt etablierten Fluglinien, wie man in dem umkämpften Markt Geld verdient. GEWINN-Finanzredakteur Hans-Jörg Bruckberger erklärt,...
Als Hannes Harkamp 1990 den Weinbaubetrieb mit vier Hektar Rebfläche übernahm, dachte er wohl nicht, welche Wandlung in der Stilistik der Weine er einmal vornehmen würde. Damals waren kraftvolle...
Wie so häufig im Weinviertel waren die Grubers ein gemischter landwirtschaftlicher Betrieb, bei dem zu Ackerbau und Viehzucht als kleines „Anhängsel“ auch etwas Weinbau gehörte. Ewald Gruber senior nannte...
Sternerestaurants, gute Wirtshäuser und innovative Hotels: Südtirol ist nicht nur ein Wanderparadies, sondern auch in kulinarischer Hinsicht eine Reise wert.
Zur Vereinigung „Renommierte Weingüter Burgenland“ gehören zwölf der besten Betriebe aus (fast) allen DAC-Gebieten des östlichen Bundeslands. Innovation und Tradition schreibt sich die Gruppe auf die...
In der Gourmethochburg Steirereck wurden bis heute unzählige Kochtalente ausgebildet. Manche davon kochen heute in Topbetrieben oder haben selbst als erfolgreiche Wirte Karriere gemacht. Wir zeigen einige...
Österreich 1860: August Wilhelm Freiherr von Babo gründet aus der Not und Problematik im Weinbau des 19. Jahrhunderts die Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau – so der offizielle...
Für höchstbewertete Spitzenrestaurants braucht man eine gut gefüllte Brieftasche. Es gibt aber Restaurants mit weniger Sternen und Hauben, in denen man fast genauso gut speist – und preislich günstiger....
Es gehört schon eine Portion Mut dazu, in Kärnten ein beachtliches Weinbauprojekt zu verwirklichen. Doch was mit Visionen begann, kann sich heute in Tainach als Gesamtkunstwerk sehen lassen.
Kaffeehäuser gehören zu Wien wie das Glas Wasser zur Melange. Doch die Szene hat sich immer wieder verändert und erlebt gerade eine neuerliche Wandlung – im Grenzland zwischen Restaurant und Kaffeehaus.
Falkenstein zählt zu den geschichtsträchtigsten Weinbaugemeinden im Lande. Die einstige Burg und heutige -ruine geht auf das Jahr 1050 zurück, Weinbau wird mindestens seit dem zwölften Jahrhundert...
